Na czym polega kurs baristy?

Kurs baristy obejmuje naukę parzenia kawy w taki sposób, aby smak i aromat napoju był zgodny z oczekiwaniami klienta. Szkolenie pozwala również na wypracowanie umiejętności samodoskonalenia kompetencji, które uczestnicy zdobywają w trakcie zajęć. Szkoła dla baristów to miejsce, gdzie zdobywa się cenne kwalifikacje zawodowe oraz rozwija pasję do pracy z kawą. 

W jakich zajęciach biorą udział uczestnicy kursu baristy?

Dokładny program kursu baristy zależy od organizatora. Zazwyczaj szkolenie składa się z części teoretycznej i praktycznej. Na pierwszych wykładach uczestnicy poznają najważniejsze informacje o kawie i sposobach jej parzenia. Następnie uczą się:

• przygotowywania espresso i naparów mlecznych (w ekspresach ciśnieniowych oraz metodami alternatywnymi); 
• rysowania wzorków na kawie;
• technik sprzedaży. 

Szkoła baristów organizuje również warsztaty latte art dla doświadczonych osób, które chcą przejść zaawansowany trening w zakresie sztuki wykonywania mlecznych wzorów na kawie. Uczestnicy szkolenia doskonalą techniki takie jak: multi-wzory, etching i lining. Uczą się także projektowania wzorów złożonych, łączących wymienione metody rysowania.

Czy warto zapisać się do szkoły dla baristów?

Zapisanie się do szkoły dla baristów to dobra inwestycja w podnoszenie kwalifikacji zarówno dla pracowników lokali gastronomicznych, jak i osób poszukujących pomysłu na karierę zawodową. W ostatnich latach można zaobserwować wzrost kultury picia kawy. Branża rozwija się, a co za tym idzie pojawiają się nowe miejsca pracy. Tymczasem profesjonalnie przeszkolony barista w Polsce to rzadkość. Nauka pod okiem doświadczonych nauczycieli sprawi, że rekruterzy będą bardziej zainteresowani Twoją kandydaturą i zaoferują Ci korzystne warunki zatrudnienia. 

Ciekawą opcją są także warsztaty dla home baristów, czyli krótkie szkolenia indywidualne lub grupowe dla miłośników kawy. Podczas udziału w takich zajęciach uczestnicy uczą się, jak wybierać ziarna dobrej jakości oraz poznają tajniki przygotowywania pysznych naparów w domowym zaciszu. Szkołę baristów dla początkujących i profesjonalistów prowadzi między innymi sklep dla kawoszy CaffeTeam. Firma organizuje warsztaty dla amatorów oraz kursy zawodowe, które kończą się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Po uzyskaniu pozytywnych ocen uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający ich umiejętności. Szkolenia są prowadzone przez wykwalifikowanych trenerów, a firma zapewnia sprzęt i produkty niezbędne podczas zajęć.